คิบิดังโงะ

หนึ่งในนิทานญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงเรื่อง โมโมทาโร่ (ไม่ปรากฎนามผู้แต่ง)
กำเนิดตัวละครหลัก(ฮีโร่)ในเรื่องนี้มีการปรับเปลี่ยนอย่างหลากหลาย

มีเรื่องเล่าว่า มีคุณป้าไปซักผ้าที่ริมแม่น้ำ ทันใดนั้นมีผลโมโมขนาดใหญ่ไหลลงมา
คุณป้าและคุณลุงช่วยกันนำผลโมโมที่ว่ากลับบ้านและเมื่อผ่าออกก็พบกับ
เด็กทารก!! และถูกตั้งชื่อว่า “โมโมทาโร่”

ในเวลาต่อมาเมื่อโมโมทาโร่เจริญเติบโตขึ้น  ได้ไปปราบยักษ์ที่หุบเขาที่เรียกกันว่า
หุบเขาปีศาจ(Onigashima) ในระหว่างเดินทางได้พบกับสุนัข ลิง และไก่ฟ้า
เมื่อโมโมทาโร่ให้ คิบิดังโงะกับสัตว์ทั้งสาม เมื่อสัตว์ทั้งสามได้กินก็กลายเป็นมิตร
และร่วมเดินทางไปปราบปีศาจ

จังหวัดโอกายามะ เป็นสถานที่ที่กล่าวถึงแหล่งกำเนิด ตำนานเกี่ยวกับโมโมทาโร่
มากที่สุดในบันทึกประวัติศาสตร์ และมีคิบิดังโงะที่มีชื่อเสียงอีกด้วย　ในบันทึก
กล่าวไว้ว่า เจ้าสุนัข ลิงและไก่ฟ้า สามารถเป็นเพื่อนกันได้เพราะได้กินคิบิดังโงะ
ที่โมโมทาโร่ให้กิน ทุกท่านลองจิตนาการว่ารสชาติจะอร่อยขนาดไหนน่า…..
ทุกท่านลองจิตนาการว่ารสชาติจะอร่อยขนาดไหนน่า….. 😀

คิบิดังโงะทำจากแป้งข้าวเหนียว ใส่น้ำตาล น้ำเชื่อมแล้วนวดให้เข้ากันได้กลิ่นหอม
ใส่สารธรรมชาติจำพวกดอกหญ้าลงไป ปั้นเป็นลูกกลมๆ

 

ในจังหวัดโอกายามะ มีร้านขายคิบิดังโงะมากมาย แต่ถ้าพูดถึงร้านที่โด่งดัง
เปิดขายมาอย่างยาวกว่า 160 ปีต้องเป็นร้านชื่อ โคเอโด(KOEIDO)

คุณสมบัติเด่นของร้านนี้คือราคาที่เหมาะสม แพ็คเกจที่ห่อสวยงาม
สวยงาม เป็นดีไซด์ที่ออกแบบทั้ง5รสชาติโดยผู้วาดภาพการ์ตูนเด็กที่มีชื่อเสียง
ขนาดของคิบิดังโงะที่ห่อแบบทีละชิ้นๆ และมีขนาดพอดีกับปากพอดี

จุดที่สำคัญที่สุดของร้านนี้คือ ในอนาคตกิจการไม่มีการเปลี่ยนแปลงและยังคงไว้ซึ่ง
รสชาติที่แท้จริงของคิบิดังโงะที่ให้ความนุ่มนวล เหนี่ยวนุ่มตามสไตล์
นอกเหนือจากนี้ยังมีการเพิ่มรสชาติให้เข้ายุคสมัยอีกด้วย

 

【คิบิดังโงะดั้งเดิม Gansokibidango】

เป็นคิบิดังโงะรสดั้งเดิมตั้งแต่เริ่มทำธุรกิจมา ยังคงไว้ซึ่งรสชาติดั้งเดิมไม่เปลี่ยนให้ความยืดหยุ่น นุ่มนวล

 

【คิบิดังโงะรสน้ำตาลทรายแดง Kokutou kibidango】

เป็นคิบิดังโงะที่ประกอบไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก แร่ธาตุต่างๆและความหวาน
จากน้ำตาลทรายแดงที่ห่อไว้ด้วยแป้งอันหนุ่มนวล เมื่อทานแล้วให้ความสดชื่นมากมาย

 

【คิบิดังโงะรสเกลือทะเล Kaien kibidango 】

เป็นคิบิดังโงะที่ประกอบไปด้วยเกลือน้ำทะเลที่ได้จากแถบเกาะอิโต เหมาะสำหรับ
คนที่ไม่ชอบรสหวานหรือแพ้รสหวาน ถ้าได้ทานรสชาติออกเค็มกลมกล่อมล่ะก็
รับรองติดใจ

 

แบบ 3 ชุดในกล่อง(คิบิดังโงะดั้งเดิม 3 ชนิด) ก็มีจำหน่าย

 

สำหรับผู้อ่าน เมื่อได้รู้เรื่องราวของโมโมทาโร่แล้ว เมื่อได้ทานคิบิดังโงะ
อย่าลืมแบ่งปันให้กับเพื่อนหรือคนในครอบด้วยน่ะ……

 

สามารถเข้าชมข้อมูลต่างๆ ของจังหวัดโอกายามะ ภาคภาษาไทยได้ตามเว็บไซต์ด้านล่าง
https://www.okayama-japan.jp/th/

 

*ข้อมูลประกอบคิบิดังโงะ แบบ 10 ชิ้นต่อกล่อง

ประเภท： อาหาร ขนม

ราคา(ประมาณ) ： 500　เยน

สถานที่จำหน่าย： ร้านขายของฝาก